真空(kōng)冷凍(dòng)幹(gān)燥(zào)工(gōng)藝的研(yán)發出(chū)發點(diǎn)是共(gòng)晶點溫度，因此共(gòng)晶(jīng)點(diǎn)溫度是(shì)凍幹(gān)研發的(dí)核(hé)心(xīn)，整個工(gōng)藝過程這(zhè)個溫(wēn)度都(dū)在(zài)起一(yī)定的(dí)作(zuò)用。
水有一個固定的結冰點，而溶液卻不(bù)一樣(yàng)，它(tā)不是(shì)在某(mǒu)個(gè)固定的(dí)溫度時*凝結成(chéng)固體(tǐ)，而是(shì)在某一(yī)溫度時(shí)晶體開(kāi)始析(xī)出(chū)，隨著溫度的(dí)下降，晶體(tǐ)量不斷增加，直到後溶(róng)液才(cái)全(quán)部結(jié)晶凝(níng)結固化(huà)，這(zhè)個(gè)物(wù)質全(quán)部凝(níng)結的溫(wēn)度(dù)叫共晶點溫(wēn)度，也稱(chēng)*固化溫度。
當(dāng)達到共晶點溫度(dù)時，其(qí)液(yè)態和所形(xíng)成(chéng)的(dí)固態(tài)中(zhōng)的組(zǔ)分*相(xiāng)同。共(gòng)晶(jīng)點溫(wēn)度(dù)有什(shí)麼(mó)作(zuò)用(yòng)呢，為什(shí)麼重(zhòng)要呢？
共晶(jīng)點(diǎn)溫(wēn)度(dù)的作用(yòng)及(jí)重(zhòng)要(yào)性(xìng)主要包括(kuò)：
隻有(yǒu)清楚的知道共(gòng)晶(jīng)點(diǎn)溫度，才會提(tí)高效(xiào)率(shuài)。不同的(dí)預凍溫度，升華溫(wēn)度，解析溫度(dù)對應的凍(dòng)幹(gān)的周期(qī)是(shì)不一樣(yàng)的，溫度(dù)低，效(xiào)率(shuài)低，因(yīn)此(cǐ)在清楚知道共(gòng)晶點溫度的(dí)前(qián)提下就(jiù)能(néng)很好(hǎo)的(dí)控製各(gè)個(gè)關(guān)鍵溫(wēn)度點(diǎn)。之前我(wǒ)們(mén)提到(dào)過(guò)有五個(gè)關鍵溫(wēn)度，但是共晶點溫度是(shì)重(zhòng)要(yào)的，其他的都(dū)是(shì)和他(tā)有一定(dìng)的(dí)關係(xì)，如果獲得(dé)其他的關鍵溫(wēn)度(dù)有(yǒu)困難(nán)，而知道共(gòng)晶(jīng)點溫度就能很(hěn)好的設計(jì)凍幹(gān)曲綫(xiàn)，優化工(gōng)藝。
我們做(zuò)凍幹(gān)要保(bǎo)護生物製品(pǐn)的(dí)活性(xìng)，而清楚(chǔ)的了解製(zhì)品(pǐn)的(dí)共晶點(diǎn)溫度就(jiù)能保護生物(wù)活性(xìng)，防止溫度過(guò)高或者過低(dī)，對(duì)生物(wù)的有效成分或者活(huó)性成分產(chǎn)生破壞(huài)。
共晶點溫(wēn)度的控(kòng)製(zhì)影(yǐng)響(xiǎng)產(chǎn)品(pǐn)的質(zhì)量。通(tōng)過(guò)合適的控製方(fāng)式(shì)，能控製產品(pǐn)的溫度(dù)不超過其(qí)共晶點溫度，活性(xìng)成分不被破壞(huài)，控製合(hé)適(shì)的(dí)結晶(jīng)粒(lì)徑，合(hé)適的升(shēng)華效率，從而獲得(dé)好(hǎo)的(dí)凍幹產品(pǐn)。製品(pǐn)的(dí)穩(wěn)定(dìng)性與(yǔ)控製(zhì)的結晶(jīng)粒(lì)徑，結晶(jīng)溫度(dù)，升(shēng)華(huá)溫度等有(yǒu)關，而共晶(jīng)點溫度是首(shǒu)要(yào)控(kòng)製的，因(yīn)此(cǐ)是(shì)影響(xiǎng)質量的關鍵(jiàn)。
影(yǐng)響(xiǎng)生產放(fàng)大(dà)產業化的(dí)成本。如(rú)果(guǒ)不清楚製(zhì)品的共晶點(diǎn)溫度，可能(néng)能(néng)做出(chū)來樣(yàng)品，也能(néng)不斷的(dí)優化(huà)讓(ràng)效(xiào)率提高(gāo)，但是(shì)這個周(zhōu)期(qī)相對(duì)來說較長(cháng)，而且不知(zhī)道優(yōu)化到(dào)什麼程(chéng)度是*的效率(shuài)，放大生產(chǎn)的時候更沒(méi)有參(cān)考(kǎo)的依(yī)據，因(yīn)此共晶(jīng)點(diǎn)溫(wēn)度(dù)對(duì)於(yú)產業(yè)化生(shēng)產(chǎn)是(shì)一個指導(dǎo)，能(néng)選擇合(hé)適的凍幹(gān)設(shè)備(bèi)，優(yōu)化(huà)合適的凍幹曲(qū)綫(xiàn)，獲得低成(chéng)本(běn)的轉化(huà)。
共晶點(diǎn)溫(wēn)度(dù)主(zhǔ)要是(shì)預(yù)凍階(jiē)段使用，但是如果在(zài)不知道其他溫(wēn)度的(dí)情況下，我們的升(shēng)華(huá)溫(wēn)度(dù)的設定(dìng)也可(kě)以以(yǐ)共(gòng)晶點溫度作為參考，因為共熔點溫度，塌陷(xiàn)溫(wēn)度基本(běn)和(hé)共晶(jīng)點(diǎn)溫(wēn)度(dù)相差不大(dà)，一(yī)般(bān)5度以內(nèi)，也(yě)就是(shì)我們以共(gòng)晶點溫度作(zuò)為參考是(shì)保險。由於玻璃轉(zhuǎn)化溫度，塌(tā)陷溫度(dù)等(děng)的獲得需要比較(jiào)昂(áng)貴的(dí)儀器(qì)，而(ér)獲得共(gòng)晶點相對(duì)來說比較容(róng)易(yì)，很多凍(dòng)幹機上(shàng)都(dū)可(kě)以(yǐ)配置共晶點測試儀，因(yīn)此(cǐ)獲(huò)得共(gòng)晶(jīng)點溫度和(hé)共(gòng)熔(róng)點溫度(dù)就比較容(róng)易(yì)了。而獲(huò)得的(dí)共(gòng)晶點(diǎn)溫(wēn)度對於工(gōng)藝優化(huà)起(qǐ)到(dào)的(dí)作用絕不止前麵提(tí)到的(dí)幾點(diǎn)。
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